口腔被烫掉一层皮后，首先要保持冷静，然后根据具体情况采取相应措施。
一、轻度烫伤情况
若烫伤程度较轻，疼痛不剧烈，首先要避免再次刺激受伤部位，短时间内避免进食过热、辛辣、粗糙的食物，可用清水漱口保持口腔清洁，一般数天内可自行愈合。
二、中度烫伤情况
如果烫伤后疼痛较为明显，可使用一些具有促进愈合、减轻疼痛作用的口腔黏膜修复制剂，如康复新液等，它能帮助创面修复，缓解疼痛，按照说明书正确使用即可。
三、儿童特殊情况
儿童口腔被烫掉一层皮时，家长要更加小心护理。首先安抚儿童情绪，避免其频繁哭闹加重疼痛和刺激伤口。要保证儿童口腔清洁，可使用温凉的淡盐水轻轻漱口，同时注意儿童饮食，尽量给予温凉、细软的食物，如粥、软面条等，避免食物刺激伤口。
四、老年人群情况
老年人口腔被烫后，由于其身体恢复能力相对较弱，更要注重口腔卫生。可以使用温和的口腔清洁产品清洁口腔，饮食上要选择温软、易吞咽的食物，如蒸蛋、豆腐等，密切观察伤口愈合情况，如果伤口长时间不愈合或出现感染迹象（如伤口红肿加重、有脓性分泌物等），应及时就医。