人体不吃不喝，短时间内就会出现诸多问题。一般来说，数小时后就会因能量缺乏出现乏力等表现，随着时间推移，身体各系统会逐步受到严重影响。
一、对消化系统的影响
长时间不吃不喝，胃肠蠕动会减慢，胃液等消化液分泌减少，胃肠黏膜会因缺乏营养和保护物质而受损，可能引发胃炎等问题，影响食物的正常消化吸收功能。
二、对循环系统的影响
身体能量供应不足，会导致血液中血糖等指标下降，心脏为维持基本功能可能会加快跳动，但长期如此会使心脏功能受损，同时血液循环也会受到影响，可能出现血压异常等情况。
三、对神经系统的影响
大脑所需能量主要来自葡萄糖，不吃不喝会使大脑能量供应不足，出现头晕、注意力不集中等症状，严重时可能影响神经系统的正常功能，导致认知障碍等问题。
四、对泌尿系统的影响
机体为维持内环境稳定，会减少尿液生成，但长时间不吃不喝会使肾脏代谢废物不能正常排出，同时由于水分缺乏，尿液浓缩，容易形成结石等泌尿系统问题，尤其对于本身有泌尿系统基础疾病的人群影响更明显。
对于儿童，长时间不吃不喝会严重影响其生长发育，因为儿童处于快速生长阶段，需要充足营养和水分来支持身体各项机能；对于老年人，本身身体机能衰退，不吃不喝更容易出现上述各系统的严重并发症，需要特别关注其营养和水分的摄入情况，及时给予适当的营养补充和水分供应。