空腹不宜大量吃土豆
土豆含有较多淀粉，空腹大量食用时，淀粉会在胃内产生大量胃酸，可能导致胃部不适，出现反酸、胃胀等症状。
发芽变绿土豆不能吃
发芽或变绿的土豆会产生龙葵素，这是一种有毒物质，食用后可能引起中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还可能影响神经系统。
土豆与某些药物同食需注意
如果正在服用特定药物，如降压药等，大量食用土豆可能会影响药物效果。因为土豆中某些成分可能与药物发生相互作用，所以用药期间食用土豆需谨慎咨询医生。
脾胃虚寒者不宜多吃土豆
脾胃虚寒者消化功能相对较弱，土豆淀粉含量高，不易消化，过多食用可能加重脾胃负担，引起消化不良等问题，出现腹胀、腹泻等不适。