吃西瓜后拉肚子可能与多种因素有关，比如西瓜过敏、肠道敏感、细菌污染等。
一、西瓜过敏
部分人可能对西瓜中的某些成分过敏，免疫系统接触到这些过敏原后会做出反应，从而出现拉肚子等不适症状。
二、肠道敏感
有些人肠道较为敏感，西瓜性寒凉，食用后可能刺激肠道蠕动加快，导致拉肚子。特别是本身有肠易激综合征等肠道功能紊乱问题的人，更易在吃西瓜后出现这种情况。
三、细菌污染
如果西瓜保存不当，受到细菌等微生物污染，食用后会引起肠道感染，进而出现拉肚子症状。比如西瓜在运输、储存过程中被大肠杆菌等污染。
四、食用量过多
一次性食用大量西瓜，肠胃无法快速消化吸收，也可能导致拉肚子。因为西瓜含水量高，大量摄入会增加肠道负担。
对于容易一吃西瓜就拉肚子的人，应根据自身情况调整。过敏者避免食用西瓜；肠道敏感者可少量尝试，观察反应；购买西瓜时注意选择新鲜无污染的，且不要一次吃太多西瓜。特殊人群如儿童、老年人等更要注意，儿童肠道功能发育不完善，老年人消化功能较弱，更需谨慎食用西瓜，若出现拉肚子情况，可先尝试通过调整饮食等非药物方式缓解，严重时及时就医。