吃了不干净的东西一直拉肚子，多是因为摄入被细菌、病毒、寄生虫等污染的食物，引发肠道感染所致。
一、细菌感染引发
如食用被大肠杆菌污染的食物，大肠杆菌在肠道内繁殖，会刺激肠道黏膜，导致肠道蠕动加快，出现一直拉肚子的情况。儿童肠道功能相对较弱，更易受细菌感染影响。
二、病毒感染导致
像诺如病毒，感染后会引起肠道炎症，使肠道分泌增加，吸收功能紊乱，从而出现持续腹泻症状。老人和儿童免疫力较低，感染诺如病毒后更易出现严重腹泻情况。
三、寄生虫感染引起
比如误食被寄生虫卵污染的食物，寄生虫在肠道内寄生，破坏肠道正常的消化吸收环境，导致一直拉肚子。
四、食物中毒引发
若食物被有毒物质污染，也会造成一直拉肚子。例如食用了含有毒蘑菇毒素的食物，会影响肠道正常功能，引发腹泻。