黄芪泡水具有多种功效与作用。它有助于增强机体免疫力，研究表明，黄芪中的有效成分能调节免疫系统，提升身体抵御疾病的能力。还能改善心血管功能，可在一定程度上辅助降低血压、调节血脂，对心血管健康有积极影响。另外，黄芪泡水有补气升阳的作用，对于气虚引起的乏力、气短等症状有缓解效果。
一、增强免疫力方面
黄芪泡水所含成分可刺激免疫系统相关细胞的活性，促进抗体产生等，长期适当饮用有助于维持免疫系统处于较好的状态，降低患病的几率，尤其适合免疫力相对较弱的人群，比如经常容易感冒的人。
二、改善心血管功能方面
其中某些成分能够扩张血管，促进血液循环，对于维持正常的血压水平有一定帮助，同时对血脂的代谢也有一定的调节作用，能在一定程度上预防心血管疾病的发生发展，但这只是辅助作用，不能替代正规的医疗治疗。
三、补气升阳方面
对于中医所说的气虚体质人群，表现为神疲乏力、少气懒言等，黄芪泡水可发挥补气升阳的功效，让身体的气虚症状得到改善，使人精神状态有所提升。不过，具体效果因个体差异会有所不同。
特殊人群需注意
孕妇饮用黄芪泡水需谨慎，应在医生指导下进行，因为黄芪有一定的补气作用，可能对孕期身体状况产生影响；而对于正处于感冒发热期的人，不宜饮用黄芪泡水，以免影响病情恢复。