牛奶蛋白过敏一般分为三级。
一级牛奶蛋白过敏
主要表现为轻度胃肠道症状，如轻度呕吐、腹泻等，一般不影响生长发育，患儿精神状态通常较好，对日常生活影响相对较小。
二级牛奶蛋白过敏
胃肠道症状相对明显，可能出现较频繁的呕吐、腹泻，还可能有腹部不适等表现，可能会影响营养物质的吸收，但通过合理干预一般可逐步改善。
三级牛奶蛋白过敏
症状较为严重，除了明显的胃肠道症状外，可能出现严重腹泻导致脱水、营养不良等情况，还可能伴有皮肤严重湿疹等表现，对患儿健康影响较大，需及时就医处理。
对于牛奶蛋白过敏患儿，不同等级需采取不同的应对措施。一级过敏可在医生指导下适当调整喂养方式；二级过敏可能需要更换特殊配方奶粉等；三级过敏则需严格遵循医生的专业治疗方案。同时，要关注患儿的年龄、营养状况等因素，婴儿期的患儿尤其要注重营养支持和过敏情况的监测，确保患儿健康成长。