一般来说，健康成年人餐后三小时血糖应接近空腹血糖水平，正常范围通常在3.9mmol/L - 6.1mmol/L之间。
非糖尿病人群餐后三小时血糖
非糖尿病人群身体糖代谢调节功能正常，餐后三小时体内血糖已基本恢复到基础状态，维持在正常范围，这是因为机体的胰岛素等激素能较好地调控血糖，使血糖稳定在3.9 - 6.1mmol/L区间，保证身体各器官正常运转所需能量供应且不过量。
糖尿病患者餐后三小时血糖
对于糖尿病患者，餐后三小时血糖控制目标一般要高于非糖尿病人群，但也需合理控制。一般建议在7.8mmol/L以下较为理想，不过具体目标需根据患者个体情况，如年龄、病程、有无并发症等由医生制定。因为若控制不当，过高的血糖可能会加重糖尿病相关并发症风险，而过低则可能引发低血糖等问题。
特殊人群餐后三小时血糖
- 老年人：老年人身体机能衰退，糖代谢能力下降，餐后三小时血糖控制可相对宽松一些，但也应尽量维持在合理范围，一般可在4.4mmol/L - 7.8mmol/L之间，要密切关注血糖变化，因为老年人对血糖波动耐受性差，过高或过低血糖都可能带来不良健康影响。
- 妊娠期女性：妊娠期女性餐后三小时血糖要求相对严格，一般应控制在6.7mmol/L以下。这是因为妊娠期血糖异常可能影响胎儿发育等，所以需要格外注意监测和控制血糖，以保障母婴健康。