一、对心血管系统的益处
葛根粉中的有效成分可能对心血管系统产生积极影响。研究表明，葛根素等成分具有扩张冠状动脉的作用，能够增加冠状动脉血流量，改善心肌缺血状况。例如，有动物实验显示，给予实验动物葛根粉提取物后，其冠状动脉血管扩张，心肌供血得到改善，有助于维持心脏的正常生理功能。对于患有冠心病等心血管疾病风险的人群，适当摄入葛根粉可能在一定程度上起到辅助改善心血管状况的作用，但不能替代正规的医疗治疗。
二、对血糖的调节作用
葛根粉可能具有一定的调节血糖的功效。相关研究发现，葛根中的某些成分能够影响胰岛素的分泌和作用，有助于降低血糖水平。在一些临床前研究中，给糖尿病模型动物喂食葛根粉后，观察到其血糖值有下降趋势。对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，适量食用葛根粉可能作为饮食调理的一部分，但同样需要在医生的指导下进行，因为个体差异较大，不能单纯依靠葛根粉来控制血糖。
三、对消化系统的影响
葛根粉对消化系统有一定的益处。它可能有助于促进消化液的分泌，增强胃肠道的蠕动。例如，一些传统医学观点认为葛根粉有健脾的作用，从现代医学角度推测，可能是通过调节胃肠道的功能来实现。对于消化不良的人群，适当食用葛根粉可能在一定程度上改善消化不良的症状，但如果是严重的消化系统疾病患者，仍需遵循医生的建议进行治疗。
四、对退热的作用
葛根粉在传统医学中常用于退热。这是因为葛根中的成分具有一定的解热作用。当人体因感染等原因发热时，葛根粉可能通过影响体温调节中枢等机制起到退热效果。对于因感冒等引起的发热人群，在体温不是过高的情况下，适当食用葛根粉可能有辅助退热的作用，但如果体温过高或持续发热，应及时就医，不能仅依赖葛根粉退热。
五、对特殊人群的注意事项
1.孕妇：孕妇属于特殊人群，目前关于葛根粉对孕妇及胎儿的影响研究尚不十分充分，为了安全起见，孕妇应谨慎食用葛根粉，最好在咨询医生后再决定是否摄入。因为孕期的生理状况较为特殊，任何食物的摄入都需要考虑对胎儿的潜在影响。
2.儿童：儿童的身体机能尚未完全发育成熟，对于葛根粉的耐受性和代谢情况与成人不同。一般不建议低龄儿童食用葛根粉，因为其消化系统和其他生理系统还比较脆弱，食用不当可能会引起不适反应。如果是年龄较大的儿童有相关需求，也应在家长的监护下，在医生的指导下谨慎食用。
3.过敏体质人群：过敏体质的人群食用葛根粉可能存在过敏风险。如果既往有对类似植物过敏的情况，食用葛根粉前应先进行小剂量的尝试，观察是否有过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应立即停止食用，并及时就医。