一、宝宝适宜开始食用蛋黄的月龄
宝宝通常建议在满6月龄后开始尝试食用蛋黄。这是因为6月龄前婴儿的消化系统发育尚未完全成熟，过早引入蛋黄可能增加消化负担，引发消化不良等问题。同时，6月龄是婴儿开始接触辅食、逐步适应不同食物的关键阶段，此时引入蛋黄可帮助婴儿逐步建立对不同食物的耐受。
二、引入蛋黄的具体操作要点
1.初次尝试量：初次给宝宝添加蛋黄时，可从1/4个开始，将蛋黄制成细腻的蛋黄泥，与适量温开水或婴儿配方奶混合后喂食，观察宝宝是否出现过敏反应，如皮疹、呕吐、腹泻等。若宝宝适应良好，可逐渐增加至1/2个、3/4个，最终过渡到1个蛋黄。
2.制作方式：蛋黄需充分煮熟后制成泥状，以确保杀灭可能存在的细菌等病原体，同时熟蛋黄更易于消化吸收。避免给宝宝喂食生蛋黄或未完全煮熟的蛋黄，以防引起不适。
三、引入蛋黄时的注意事项
过敏监测：密切观察宝宝在引入蛋黄后的反应，若出现过敏迹象，应立即停止添加，并及时就医。婴儿常见的蛋黄过敏表现包括皮肤红斑、瘙痒、呼吸急促等。
整体健康状况：确保宝宝处于健康状态时引入蛋黄，若宝宝患有消化道疾病（如腹泻、呕吐等），应暂缓添加蛋黄，待身体恢复后再尝试。
辅食搭配：蛋黄可搭配米粉、蔬菜泥等辅食一同食用，丰富营养摄入的同时，也能帮助宝宝适应不同食物的口感和质地。
四、特殊情况的温馨提示
对于有过敏家族史的宝宝，在引入蛋黄时需更加谨慎，建议在儿科医生的指导下逐步添加，并密切观察反应。同时，不同宝宝的个体发育存在差异，若宝宝在6月龄时对辅食接受度较低或存在消化功能较弱等情况，可适当推迟1-2周再引入蛋黄，但一般不建议超过8月龄仍未尝试蛋黄，以免影响铁等营养素的摄入。