为什么晚上不能吃姜？

晚上不能吃生姜首先是因为生姜含挥发油，易兴奋神经，不利于睡眠；其次，生姜辛辣，晚上食用易刺激胃肠粘膜，且易引发上火，甚至会导致便秘。建议晚上清淡饮食，避免辛辣油腻刺激性食物。