胆固醇意思是什么? 健康典吧内容审核团队优选 你好,脂肪类在集体中会以多种形式存在,胆固醇就是其中的一种形式,那么食物被摄入到体内后会被分解之后,有一部分会用来合成胆固醇,除此之外,有一些胆固醇是由肝脏合成的,当在体内水平呈现一定的变化时,就有可能是高胆固醇血症的。