小孩喝银耳汤会提前发育吗

目前没有任何的科学研究表明，小孩经常喝银耳汤会提前发育，但是有些不正规的厂家，在生产过程中会加入添加剂，添加剂会影响孩子的生长发育，不是银耳本身影响孩子发育的，因此合格的银耳不会引起孩子提前发育的。银耳是一种高营养价值的食物，富含维生素D和酸性多糖类物质，能够增加白细胞的吞噬能力，进而提高孩子的免疫力。因为银耳的营养价值高，加上硝酸盐类的物质含量高，煮熟的银耳长时间放置后，会被细菌还原成亚硝酸盐，把血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，影响血红蛋白的携氧的能力，造成机体组织细胞的氧气供养，银耳煮熟后小孩要及时喝，放置时间长后就不要再食用。