扁桃体发炎时，选择合适的水果有助于缓解症状。以下是一些适合扁桃体发炎患者食用的水果：
1.雪梨：雪梨具有清热润肺、生津止渴的作用，能缓解扁桃体发炎引起的喉咙疼痛、干燥等症状。患者可以直接食用雪梨，也可以将雪梨炖煮后食用，如冰糖雪梨。
2.西瓜：西瓜含有丰富的水分和维生素C，具有清热解暑、生津止渴的功效。扁桃体发炎患者食用西瓜，有助于补充水分和营养，缓解喉咙疼痛。
3.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素A，具有抗氧化、增强免疫力的作用。扁桃体发炎患者食用猕猴桃，有助于提高身体的抵抗力，促进病情的恢复。
4.橙子：橙子含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、增强免疫力的作用。扁桃体发炎患者食用橙子，有助于缓解喉咙疼痛，促进病情的恢复。
5.柚子：柚子含有丰富的维生素C和类黄酮，具有清热解毒、润肺止咳的作用。扁桃体发炎患者食用柚子，有助于缓解喉咙疼痛，减轻炎症。
需要注意的是，扁桃体发炎患者应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免加重病情。同时，患者应多喝水，注意休息，保持口腔清洁。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。