吃东西老是呛到怎么回事

有可能是咀嚼过快，也有可能是吃饭的时候说话，也不排除是由咽喉部或者是消化内科的疾病。我建议你做一个喉镜和胃镜检查。怎样保护。排除了器质性的病变，可以细嚼慢咽，放慢咀嚼速度，吃饭的时候不要说话。