饭后可以吃水果吗

一般而言，饭后不宜吃水果，若饭后立即吃水果，会使水果中的糖分、有机酸与食物成分发生反应，同时果胶也会因吸收水分，增加胃部的水份，从而加重胃部负担，从而影响营养物质的吸收，还会在胃部发酵，导致腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。如想在餐后吃水果，则要等到餐后1-2小时后再吃，既不影响食物吸收，也不会加重胃的负担。