脑梗病人的食谱，主要是以低盐、低脂、高蛋白饮食为主，以五谷杂粮为主，增加粗纤维类食物的种类，比如可以多吃一些谷物，豆类，薯类的食物。在血糖控制平稳的情况下，可以多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，比如苹果，桔子、橙子及白菜、木耳、青菜、冬瓜、莴苣，不要吃高盐以及油炸类的食物，比如咸菜、动物的内脏，鱼卵蛋黄这类的食物，因为含胆固醇比较高，尽量的要少食。
脑梗病人的食谱，主要是以低盐、低脂、高蛋白饮食为主，以五谷杂粮为主，增加粗纤维类食物的种类，比如可以多吃一些谷物，豆类，薯类的食物。在血糖控制平稳的情况下，可以多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，比如苹果，桔子、橙子及白菜、木耳、青菜、冬瓜、莴苣，不要吃高盐以及油炸类的食物，比如咸菜、动物的内脏，鱼卵蛋黄这类的食物，因为含胆固醇比较高，尽量的要少食。