扁豆中毒的症状

扁豆中含有大量扁豆,生吃扁豆后可出现呕吐、腹泻、呼吸不畅、头晕目眩、手脚麻木等症状。毒力可以分为轻和重两种。轻微中毒可用大量饮水,促进小便,稀释毒物。当中毒严重或过重时,建议立即送医院洗胃,输血治疗,并在十二小时内禁食。在治疗过程中,饮食要清淡,多吃新鲜的水果和蔬菜,不要吃辛辣刺激的食物。