什么食物含维生素b2最多

很多动物、植物性食物中都含有维生素B2，如乳及乳制品、禽蛋类、各种瘦肉类、谷类、蔬菜和水果等。维生素B2主要以FAD、FMN的形式与食物中的蛋白质结合。粮食谷物中的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，但碾磨加工后会出现损失，精白米面的存留率仅剩11%，标准粉的存留率稍高一些，达35%。绿叶蔬菜中的维生素B2含量较其他蔬菜要高。