花生油脂含量较多,所以进食过多花生对血糖是有影响的。糖尿病患者的饮食主张清淡,低脂,健康的饮食。可以根据糖尿病患者的标准体重以及每天的劳动输出量,计算出每天总共需要多少热卡。根据总能量再去进行食物的分配。碳水化合物一般可以占到总能量的50%到60%,剩下的能量可以摄取三两左右的蛋白质以及少量的油脂。那么油脂建议以植物油为主,每天不超过两汤匙。俗话说,几粒花生米就是一勺油,所以进食花生米对血糖总能量会有影响,会导致血糖的升高,所以进食花生米切不可贪多。
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