草果的功效与作用

根据你的这个提问来讲,草果是药食两用的食材,草果作调味香料,全株可以提取芳香油,果实入药,具有燥湿健脾、祛痰、截疟的功效,主治胃脘胀满、反胃吐酸、食积、疟疾等疾病。草果具有独特的香气,它含有大量的挥油和多种矿物质,人们进食后,促进消化液分泌,能加快胃肠道食物的消化与吸收,能消食化滞,促进消化。平时人们出现腹胀食积和食欲不振时,适量的服用一些草果能让这些症状更快减轻。草果用来烹调菜肴,可以去除腥膻,增进菜肴的味道,烹制鱼类和肉类时用了草果,其味更佳。这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!