吃甘蔗是不会胖的。根据《中国食物成分表》可以知道100g的甘蔗汁当中含有的能量是64kcal，也就是吃一节的甘蔗就相当于吃了30g大米，相当于小半碗米饭。因为甘蔗的主要成分是双糖而不是葡萄糖，不能够直接被人体吸收，必须得在身体内通过酶的作用转化成单糖才能够被人体吸收，吃多了也只会转换成碳水化合物和热能供给，或者混合在尿液当中被排出去，所以不会造成糖分的堆积，变成脂肪导致发胖。虽然甘蔗当中的碳水化合物含量比较高，热量也比较高，但是甘蔗当中含有的脂肪比较少，所以不至于引起人体的肥胖，甘蔗也不是一种日常的食物，偶尔吃一次更不会引起人体发胖。
