酪氨酸酶是什么

酪氨酸酶是人体内存在的一种具有双重催化功能的重要生物酶，这种酶是黑色素合成的关键酶，还会对人体的衰老存在影响，我们可以吃一些含有这种酶的食物，像巧克力、牛奶、奶酪，蔬菜类像西红柿，还有动物肝脏，菠萝、香蕉，还有鱼类都可以增加络氨酸酶的形成。