莲藕的功效与作用是什么？

莲藕的功效与作用是养胃补脾、清热、生津止血、凉血，而且莲藕还有益血生肌的功效，还可以止泻通便，还有治疗食欲不振和促进消化的作用，也可以有散瘀的功效，莲藕生吃和炒熟吃对营养价值都不会有影响的。