如何判断食物中毒及应急处理是什么？

如果存在食物中毒，患者一般会出现恶心、呕吐、腹部疼痛、头晕等不良的症状，是需要立即大量的饮水的，可以促进新陈代谢，降低体内的毒素，也可以饮用绿豆汤，绿豆具有清热解毒的作用，同时服用藿香正气水。