食物中毒的判断方法是：第一、食物中毒引起的相关临床症状，常见的临床症状有消化系统的症状及神经系统的症状。消化系统症状有恶心、呕吐、腹部疼痛、腹部不适、全身乏力、头痛以及拉肚子，严重的患者会出现脱水、电解质的紊乱以及畏寒、发热等情况。神经系统会出现头晕、头痛、视物不清、浑身乏力等症状。第二、与进食的有毒物质存在相关性，一般都是在进食了相关不洁食物后，一定的时间内发病，与进食食物有相关性。第三、食物中毒后造成的是群发性事件。一般来说，人体对食物中毒具有普遍易感性，进食了这种不洁食物后，有群体性发病的特征。第四、可以结合相关的血液等检查，排除其它引起相关临床症状的病因。
