晚上喝纯牛奶是否会导致发胖，取决于个体的整体摄入量和消耗情况。以下是一些需要考虑的因素：
1.纯牛奶的热量：纯牛奶是一种营养丰富的饮品，每100克含有约66大卡的热量。然而，具体的热量含量还会受到牛奶的脂肪含量和添加剂的影响。如果选择低脂或脱脂牛奶，热量会相对较低。
2.总体饮食平衡：发胖不仅仅取决于单一食物的摄入，还与整体的饮食摄入和消耗有关。如果在晚上喝纯牛奶的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，并且总体摄入量超过了身体的消耗，那么就有可能导致体重增加。
3.个体差异：每个人的身体代谢率和消化能力都有所不同。有些人可能更容易将多余的热量转化为脂肪储存，而对于其他人来说，可能相对较容易消耗这些热量。
4.饮食习惯和生活方式：除了饮食摄入，其他因素如运动量、作息时间、压力水平等也会对体重产生影响。保持均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯对于维持健康体重至关重要。
如果你担心晚上喝纯牛奶会导致发胖，可以采取以下措施：
控制总体摄入量：注意控制晚上的饮食总量，包括纯牛奶和其他食物的摄入。
选择合适的牛奶：可以选择低脂或脱脂牛奶，减少脂肪的摄入。
结合其他食物：将纯牛奶与其他富含蛋白质、纤维和复合碳水化合物的食物搭配，如全麦面包、水果或蔬菜，以增加饱腹感并提供更全面的营养。
注意饮食平衡：保持多样化的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类等，确保摄入足够的营养。
适度运动：结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，可以帮助消耗多余的热量，提高身体的代谢率。
最重要的是，关注整体的健康和营养平衡，而不仅仅是某一种食物的摄入。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。