八角的作用

它既可作调料,又可作调味品,有药用价值。可健中和胃,祛风理气,可改善脾胃虚寒所致的腹冷、腹痛、呕逆、腹胀等症。阴虚火旺,痛风,糖尿病患者慎用八角。