急性胃肠炎的临床症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性胃肠炎的病因：1、细菌和毒素的感染。2、物理化学因素包括进食生冷食物，或者是某些药物误服强酸、强碱及农药等，均可以引起急性胃肠炎。急性胃肠炎一定要注意饮食，不可以吃刺激性的食物，如辛辣、过冷、过热、过甜等食物，最好不要喝凉水，不可以抽烟喝酒，不饮浓茶、咖啡等。肉类要少吃，因为肉类不容易消化，容易加重胃肠道的负担。所以，拉肚子的患者建议不要吃火锅。可以吃一些清淡易消化的食物。
急性胃肠炎的临床症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性胃肠炎的病因：1、细菌和毒素的感染。2、物理化学因素包括进食生冷食物，或者是某些药物误服强酸、强碱及农药等，均可以引起急性胃肠炎。急性胃肠炎一定要注意饮食，不可以吃刺激性的食物，如辛辣、过冷、过热、过甜等食物，最好不要喝凉水，不可以抽烟喝酒，不饮浓茶、咖啡等。肉类要少吃，因为肉类不容易消化，容易加重胃肠道的负担。所以，拉肚子的患者建议不要吃火锅。可以吃一些清淡易消化的食物。