两鬓出现白头发是怎么回事？

头发是皮肤表皮的附属器,和身体其他部位的器官、组织一样,都需要充足的营养。不同的人种,头发的颜色也不同。白色人种的发色是金黄色的,棕色人种的头发是红色和黑色的,而我们黄种人的头发则是棕色的,因为头发中含有铜、钴、铁等色素颗粒,所以是褐黑色的,如果饮食中长期缺少铜、钴,铁这些无机盐,自然就会影响黑色素的合成,使头发由黑变白。