血糖高的患者无论血糖高还是低,正常的主食是必须的。主食就是我们说的碳水化合物,碳水化合物占50%的能量,如果你血糖高了,我们主食就吃的少点。病人经常怕血糖高就饿着,尤其是我们住院病人,我经常给他们宣教的时候就讲,你住院的时候饿着,回了家你能饿着吗?所以这种观念是错的,不能是怕血糖高,而就去饿着,而是要有量和有质的去讲糖尿病的饮食。以前讲糖尿病饮食宣教的时候就告诉病人每天你要吃六两的主食,说实话我自己还得想半天六两是多少,后来一六年中华医学会糖尿病分会就总结一个糖尿病手掌的原则,什么叫手掌原则就是你伸出手来,然后握着你的拳头,就可以给病人做宣教,给病人做宣教主食的时候就告诉他一餐可以有一个拳头的主食。