溃疡性结肠炎吃什么食物最好？

出现溃疡性结肠炎时最好吃清淡易消化的食物。另外，还要多吃蛋白质和热量丰富的食物，比如瘦肉、鸡蛋羹、牛肉等。要避免吃辛辣刺激的饮食，油腻和粗细纤维含量高的食物也不能吃。患者要避免饮酒。