脑梗患者忌讳吃以下食物：
1.高盐食物：脑梗患者应严格控制盐的摄入量，每天不超过6克。高盐食物会导致血压升高，增加脑梗复发的风险。常见的高盐食物有咸菜、咸鱼、腊肉等。
2.高脂肪食物：脑梗患者要避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品等。这些食物会导致血脂升高，增加血液黏稠度，容易形成血栓，堵塞血管。
3.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，增加糖尿病的风险，还会引起代谢紊乱，影响心脑血管健康。常见的高糖食物有糖果、饮料、糕点等。
4.刺激性食物：脑梗患者应避免食用刺激性食物，如辛辣食物、咖啡、浓茶等。这些食物会刺激神经，导致血压升高，增加脑梗复发的风险。
5.饮酒：饮酒会导致血压升高，增加脑梗复发的风险。脑梗患者应严格戒酒。
总之，脑梗患者的饮食应清淡、低盐、低脂、低糖，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保持良好的生活习惯，定期体检，积极治疗高血压、糖尿病等基础疾病，以预防脑梗的复发。