支气管炎引起声音嘶哑，可通过饮食调理缓解症状。以下是一些建议：
1.多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉部不适。
2.多吃滋阴润肺的食物：如梨、百合、银耳、蜂蜜等，这些食物具有润肺止咳的功效。
3.避免辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末、姜等，以免刺激喉部，加重声音嘶哑症状。
4.多吃富含维生素C的食物：如柑橘类水果、猕猴桃、青椒等，维生素C有助于提高免疫力，促进喉部恢复。
5.选择清淡易消化的食物：如粥、面条、馄饨等，避免食用过于油腻、难以消化的食物。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，如果声音嘶哑症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应避免过度用嗓，保持喉部休息。