蚕豆病患者需避免食用某些特定食物，其中最主要的是蚕豆及相关制品。同时，某些具有氧化特性的食物也需谨慎。
一、蚕豆及相关制品
蚕豆是明确会诱发蚕豆病患者发病的食物，无论是新鲜蚕豆还是加工成的蚕豆制品，如蚕豆粉等，都应严格避免食用，因为食用后可能引发急性溶血反应，对患者健康造成严重影响。
二、具有氧化特性的果蔬
某些果蔬具有氧化特性，可能会诱发蚕豆病患者溶血。例如，珍珠菜、金银花等果蔬，蚕豆病患者食用后存在一定风险，需要格外留意，尽量不食用这类具有潜在氧化风险的果蔬。
三、特定中药材
一些中药材也可能对蚕豆病患者有不良影响，像川莲、牛黄、腊梅花、熊胆等中药材，蚕豆病患者应避免接触和使用，因为它们可能会引发溶血等不适反应。
四、其他需注意的食物
还有一些食物也需要蚕豆病患者留意，如珍珠末、臭丸（萘丸）等，这些物质可能会通过不同途径影响蚕豆病患者的健康，需要避免接触和摄入。
对于蚕豆病患者，尤其是儿童群体，家长要格外细心，严格把控患者的饮食，避免接触上述禁忌食物，以保障患者的身体健康，降低发病风险。同时，要让患者及家属充分了解这些禁忌食物，提高防范意识，确保患者的生活安全。