蚕豆病患者需避免食用多种食物，其中首当其冲的是蚕豆及蚕豆制品。此外，某些菌类、某些蔬菜等也可能对蚕豆病患者产生不良影响。
一、蚕豆相关食物
蚕豆是蚕豆病患者绝对需要远离的，无论是新鲜蚕豆还是加工后的蚕豆制品，如蚕豆粉等，均可能引发蚕豆病患者的溶血反应。
二、某些菌类
一些野生菌类可能含有会诱发蚕豆病患者溶血的成分，所以蚕豆病患者应避免食用不明来源或不确定是否安全的野生菌类。
三、特定蔬菜
如新鲜的珍珠菜等蔬菜，蚕豆病患者食用后也有引发溶血风险，需谨慎避免。
四、其他可能食物
某些中药材中也可能存在对蚕豆病患者不利的成分，所以蚕豆病患者在食用任何新的食物或药物前，都应咨询医生，确保安全。对于儿童患者，家长更要严格把控其饮食，避免接触上述禁忌食物，以防发生危险的溶血事件。