蚕豆病患者需避免食用蚕豆及其相关制品，同时一些具有氧化特性的食物也应谨慎摄入。
一、蚕豆及相关制品
蚕豆本身是蚕豆病患者绝对不能接触的，此外，用蚕豆加工成的食品，如蚕豆粉丝、豆瓣酱等也含有蚕豆成分，同样要远离。因为蚕豆中的某些成分可能会引发蚕豆病患者的溶血反应。
二、具有氧化特性的蔬果
某些蔬果具有较强的氧化性，可能诱发蚕豆病患者溶血。例如珍珠菜，它含有可能导致溶血的物质；还有新鲜的芸豆，其氧化特性也可能对蚕豆病患者产生不良影响。
三、特定中药材
一些中药材对于蚕豆病患者来说是禁忌。像珍珠母，其成分可能会引发溶血风险；薄荷也需要避免，因为它可能会诱发蚕豆病患者出现溶血症状。
四、特殊加工食品
部分经过特殊加工可能引入氧化性物质的食品也不适合蚕豆病患者。比如某些含有樟脑成分的物品加工成的食品，樟脑可能会通过氧化作用影响蚕豆病患者的正常生理状况。
对于蚕豆病患者，尤其是儿童，家长要格外留意其饮食，避免让患者接触上述食物，同时要密切关注患者的身体状况，如有异常及时就医。