40天的宝宝一次牛奶摄入量一般在90 - 120毫升左右，但也存在个体差异。
一、体重因素影响
宝宝体重不同，一次牛奶摄入量有差异。若宝宝体重较轻，比如在3 - 4千克左右，一次牛奶量可能在90毫升左右；若体重稍重，达到4 - 5千克，一次牛奶量可能会到120毫升。因为体重较重的宝宝需要更多能量来维持生长，所以摄入的牛奶量相对多一些。
二、消化能力差异
每个宝宝消化能力有别。消化能力较强的宝宝，一次可能能喝到120毫升牛奶；而消化能力较弱的宝宝，一次喝90毫升可能就比较合适。消化能力弱的宝宝若喝过多牛奶，可能会出现消化不良、吐奶等情况。
三、喂养频率关联
一般40天宝宝2 - 3小时喂一次奶，一次喝90 - 120毫升。但这不是绝对固定的，有的宝宝可能间隔时间稍短，一次喝的量相对少点；有的间隔时间稍长，一次喝的量相对多点。只要宝宝精神状态好、体重增长正常，就属于正常情况。
四、特殊情况提示
如果宝宝是早产儿，那一次牛奶摄入量会相对少些，可能在60 - 90毫升左右，因为早产儿消化功能相对更弱，需要逐步适应牛奶喂养。同时，宝宝若有一些身体不适情况，比如轻微感冒，那一次牛奶摄入量可能也会较平时有所减少，这时候要密切观察宝宝的反应，根据实际情况适当调整喂奶量。