喝白酒有可能长胖，这与饮酒量、个人代谢等多种因素相关。
一、饮酒量影响
若短时间内大量饮用白酒，酒精所含热量会被身体吸收，多余热量若不能及时消耗，就易转化为脂肪储存起来，从而增加长胖风险。例如一次饮用较多白酒且后续活动量少，热量摄入大于消耗时，就较易长胖。
二、代谢差异因素
不同人新陈代谢速度不同。代谢快的人，能较快将白酒中的热量等物质代谢消耗掉，相对不容易因喝白酒长胖；而代谢慢的人，热量等更易堆积，喝白酒后长胖可能性相对较高。
三、饮食搭配影响
如果在喝白酒的同时，还大量摄入高热量食物，如油炸食品、高糖糕点等，那么白酒中的热量加上额外高热量食物的热量，会大大增加长胖几率。反之，若饮酒时搭配清淡饮食，长胖风险相对较低。
四、特殊人群需注意
对于本身有代谢疾病的人群，如甲状腺功能减退者，其代谢本就较慢，喝白酒更容易导致热量堆积进而长胖，这类人群应严格控制白酒摄入；而健康人群若偶尔少量饮用白酒，且注意搭配合理饮食与适当运动，相对长胖风险会降低。