南瓜的功效与作用及禁忌是什么？

南瓜的功效与作用为降血糖，南瓜可以促进胰岛细胞分泌，从而起到分解糖分的作用。南瓜还可以促进排便，这是由于南瓜含较多的粗纤维。此外南瓜对眼部视力也有一定的保护作用，是由于南瓜含有些胡萝卜素。