胆汁中不含有消化酶。胆汁由肝脏分泌出,一部分先进入胆囊,另一部分直接排入肠腔,经过浓缩和储存后再在进食时输入肠腔。胆汁由胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂、钾、钠、钙等组成。其中胆汁中的胆盐有乳化脂肪的作用,可以促进脂肪的消化和吸收。胆汁对促进脂溶性维生素的吸收也有作用,另外胆汁在十二指肠中可以中和一部分胃酸,胆汁还是促进胆汁自身分泌的一种因素。
胆汁中不含有消化酶。胆汁由肝脏分泌出,一部分先进入胆囊,另一部分直接排入肠腔,经过浓缩和储存后再在进食时输入肠腔。胆汁由胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂、钾、钠、钙等组成。其中胆汁中的胆盐有乳化脂肪的作用,可以促进脂肪的消化和吸收。胆汁对促进脂溶性维生素的吸收也有作用,另外胆汁在十二指肠中可以中和一部分胃酸,胆汁还是促进胆汁自身分泌的一种因素。