各种维生素的功能是什么？

维生素Ａ与视觉有着密切的关系，它维持着视觉的正常功能。维生素Ｂ族一共有２０多种，它与精神健康密切相关，同时可促进发育，抗过敏，维持皮肤正常功能。维生素Ｃ有促进胶原蛋白的生成和解毒、增强抵抗力的作用，并有助于防癌，降低胆固醇和防止坏血病。维生素Ｄ能维持肌体内钙、磷的代谢。维生素Ｅ则有促进血液循环的作用。