脂肪肝是由于不良生活习惯引起的疾病，与肥胖、熬夜和缺乏运动有关，在中国发生率较高。防治脂肪肝需通过健康的生活方式减重，同时可常吃大豆类制品保护肝脏。
一、脂肪肝的定义
脂肪肝通常是指非酒精性脂肪肝，即不是由于饮酒或病毒感染引起的脂肪肝。这种脂肪肝与不良生活习惯有关，如肥胖、熬夜和缺乏运动导致的腹型肥胖。在中国，脂肪肝的发生率较高，已达到成年人的15%至20%。
二、脂肪肝的防治方法
1.有效减重
-积极的体育锻炼，特别是针对内脏脂肪的锻炼。
-适当限制总的能量摄入。
-额外补充新鲜的低能量蔬菜。
-适量补充新鲜水果。
2.大豆类制品
-大豆类制品富含优质蛋白质，且脂肪含量低，对肝脏有一定的保护作用，可经常摄入。
三、总结
对于脂肪肝的防治，最重要的是通过健康的生活方式来有效减重，包括合理的饮食和适量的运动。大豆类制品也可作为中国特有的优质产品经常食用，以保护肝脏。