出牙的土豆能不能吃？

病情分析：出芽的土豆是不能吃的，土豆发芽后会产生一种叫龙葵素的毒素人体食用后会出现恶心、呕吐等不适症状，从而容易引起急性肠胃炎。另外对于一些变青、发芽患者腐烂的土豆也最好不吃。注意事项：注意饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜。