银耳功效与作用

白银耳富含蛋白质、氨基酸和植物胶质,常用白银耳熬汤或煮粥喝,有润肤、美容、养颜之功效,白银耳与百合花同煮,亦有润肺、止咳之功效。白银属于低热量食品,适合减肥的人经常食用。