动脉粥样硬化如何饮食 健康典吧内容审核团队优选 得了动脉粥样硬化应该吃清淡、低盐、低脂、低胆固醇的饮食。一定要保证营养均衡,粗细粮搭配,多吃新鲜的蔬菜和水果,不要吃动物的内脏等过于油腻、含脂肪和胆固醇高的食物,不要高盐饮食;平时要多喝水,最好是每天早晨起来空腹喝一杯白开水;严禁抽烟喝酒。