蒜苔孕妇可以吃吗？

孕妇可以谨慎适量吃蒜苔，蒜苔又称蒜毫、青蒜，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖。蒜苔具有防止冠心病、动脉硬化、降血脂等作用。蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。