肠炎的食疗方法

尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流质少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。患者病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。