大米是目前非常多见的一种食物，属于日常的主食，其中含有蛋白质、微量元素、麦芽糖、维生素B2等营养成分，进食之后可以保护您的胃部粘膜，使您产生饱腹感，达到增强体质的效果。

稻米是人类不可缺少的重要食品,其主要营养成分为蛋白质、糖分、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等,为人们提供膳食中27种能量和20种蛋白质,同时又是人体必需的维生素B1、核黄素和烟酸的营养来源。

稻米是人类不可缺少的重要食品,其主要营养成分为蛋白质、糖分、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等,为人体提供27%的能量和20%的蛋白质,同时又是人体必需的维他命B1、核黄素和烟酸的营养来源。

大米中含有百分之七十的淀粉、半纤维素以及可溶性糖。大米可分为籼米、粳米、糯米，其中籼米、粳米支链淀粉比较多，可以转化为麦芽糖。而粳米中含有淀粉比较少，所以不容易被人体吸收。另外，稻米中富含有维生素B1、钙、磷、铁等营养成分，其中粳米要比糯米的含量高，钙物质含量低。而糙米的含有较高的维生素B族、膳食纤维以及维生素E，可以预防脚气病，以及维持人体血糖的平衡。

大米是人类必不可少的食物，大米的主要的营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等，它提供了人们饮食中27%的能量和20%的蛋白质，同时也是人体所需维生素B1、核黄素和烟酸的营养佳源。

病情分析：没听说过这样可以避免的糖尿病!大米白面里主要成分是淀粉(多糖,然后少部分蛋白质,很少的矿物质!你这种做法对大米糖没有影响只会让矿物质更少,更容易让糖吸收，预防的话倒是可以吃点粗杂粮。

大米的主要的营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等，它提供了人们饮食中27%的能量和20%的蛋白质，同时也是人体所需维生素B1、核黄素和烟酸的营养佳源。中医认为，大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食大米能令人“强身好颜色”。正适合秋季补中益气、健脾和胃的需求。