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萝卜黄豆汤的功效与作用
萝卜黄豆汤
功
促进消化、补充营养
宜
消化不良患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
功效作用
萝卜黄豆汤是日常生活中比较常见的一道菜肴,食材简单、营养丰富,具有促进消化、补充营养等功效。
1、促进消化
萝卜和黄豆中都含有膳食纤维,且萝卜中还含有芥子油,可促进肠道蠕动,促进食物的消化与吸收,因此萝卜黄豆汤具有促进消化的功效,可以用于缓解消化不良、便秘等情况。
2、补充营养
萝卜黄豆汤营养成分丰富,含有一定的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及铁、钙、磷等物质,因此食入后可为人体补充营养,利于身体健康。
不宜同食
1、芹菜
芹菜中的膳食纤维可能会影响人体对黄豆中铁质的吸收,因此萝卜黄豆汤不宜和芹菜同食。
温馨提示
萝卜黄豆汤需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。
食用方法
1、炖汤食用
取适量萝卜洗净切块、黄豆洗净放入锅中,可加入适量猪脚、清水一起炖煮,可适当加入调味料,煮熟后即可食用。